《表5 2017—2019年各类食品中Hg监测情况》

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《2017—2019年开州区市售食品中铅、镉、砷、汞监测结果分析》

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2017—2019年，共检测11类125件样品，Hg检测结果范围<0.001～0.089 2 mg/kg，共检出21件，检出率为16.8%，不合格率为0.8%；除豆类蔬菜和蛋类未检出汞，其余9类食品均检出Hg。其中，大米共5件，共检出3件，1件不合格，不合格率20.0%；其余食品均合格，详见表5。