《表2 益生菌对苏尼特羊肠道微生物相对丰度的影响》
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《益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响》
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肠道微生物的组成与多样性有助于维持肌肉的正常生长和代谢[24]。表2中呈现了苏尼特羊肠道中门和属水平上相对丰度较高的微生物。在门水平上,苏尼特羊肠道中共检测到17种细菌微生物,优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria),这些微生物能够有效降解纤维、提高碳水化合物的利用率,进而促进消化,这与瘤胃中的主要微生物呈现一致性,但对照组和益生菌组中的肠道微生物数量不显著(P>0.05)。相比于瘤胃,益生菌组肠道中的拟杆菌门数量下降,而厚壁菌门数量增加,和对照组比较接近,说明益生菌对肠道菌群的影响低于瘤胃。
图表编号 | XD00171109300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.15 |
作者 | 杜瑞、靳烨、王柏辉、罗玉龙、宝勒格、赵丽华、苏琳 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
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