《表3 不同人群中喹啉铜的慢性膳食摄入风险评估》

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《喹啉铜在枇杷上的消解、储藏稳定性及风险评估》

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最终残留试验结果显示，在最后一次施药后14、21 d采集的枇杷样品中均未检出喹啉铜残留，其残留试验中值按照定量限（0.2 mg/kg）来计算。不同年龄段人群的平均体重和水果摄入量采用《中国居民营养与健康状况调查报告》[19]中数据。慢性膳食暴露风险评估结果见表3。结果表明:枇杷中喹啉铜残留在我国各类人群中的慢性膳食暴露风险水平都是非常低的，估算每日摄入量为0.0891～0.6945μg/kg bw/d，膳食摄入风险为0.45%～3.47%。虽然在不同人群中有差异，枇杷中喹啉铜对儿童的风险要大于普通人群，但总体上风险水平都很低，表明在枇杷上合理使用喹啉铜不会对一般人群健康产生不可接受的风险。