《表3 18种农药残留在枸杞中的慢性膳食摄入和累积摄入风险评估》

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《甘肃枸杞中农药残留水平分析及风险评估》

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18种农药残留在枸杞中的慢性膳食摄入和累积摄入风险评估结果见表3。由表3可见，18种农药的慢性膳食摄入风险在0.000 01%～0.069%，平均值为0.013%，远低于100%；且慢性累积暴露危害指数为0.000 5，远远小于1。结果表明，枸杞的慢性膳食摄入风险和累积摄入风险均很低，其安全性风险是完全可以被接受的。