《表4 不同包装袋包装生菜的感官评分表(n=3)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同保鲜袋对意大利生菜的保鲜效果》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:表中不同字母表示同列处理间差异显著（P<0.05）。

张哲的研究提出感官评价和相对电导率可作为生菜采后理化品质的主要指标[19]。本实验中，感官可接受临界值为5分，当分值低于5分说明生菜已不具有商品性。由表4看出，贮藏中，不同包装处理的生菜感官评分之间均不存在显著差异（P<0.05）。贮藏前7 d各个处理下的生菜感官分均在6分以上，FM处理的生菜感官评分保持较高，说明前7 d FM生菜保持了较好的品质，但各个处理之间无显著差异（P<0.05）。贮藏到第10 d各个处理的感官评分均低于5分，说明到第10 d生菜均已失去商品性。