《表1 生菜不同包装袋处理》
注:所有包装材料制成400 mm×300 mm规格的保鲜袋;“FM”和“GZ2”有微孔,其余3种材料无微孔。
采于云南省嵩明县云南省农业科学院嵩明基地附近的意大利生菜基地(现场采收),剔除有机械损伤、病虫害的个体,选择完整、个体大小一致的个体。所用处理及保鲜包装材料特性详见表1。
图表编号 | XD00170885100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.25 |
作者 | 普红梅、杨芳、张绍智、李雪瑞、于丽娟、帅良、侯朝祥、李宏 |
绘制单位 | 云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、贺州学院食品与生物工程学院食品科学与工程技术研究院、云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所 |
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