《表1 高粱白酒糟中常规成分含量》

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《无糠壳高粱白酒糟的营养成分分析》

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由表1可知，无糠壳高粱白酒糟的GE、CP、CS、TP含量极显著高于含糠壳高粱白酒糟（P<0.01)，ASH、CF、NDF、ADF、ADL、Ca的含量极显著低于含糠壳高粱白酒糟（P<0.01)，EE显著高于含糠壳高粱白酒糟（P<0.05），水分、DM、单宁的含量与含糠壳高粱白酒糟差异不显著（P>0.05）。