《表6 赖氨酸与蛋氨酸添加量对石斑鱼氨基酸呈味特性及TAV值的影响》

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《日粮添加不同水平赖氨酸与蛋氨酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能及肌肉氨基酸水平的影响》

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注：氨基酸呈味特性（氨基酸呈味阈值）：甜味：Lys(0.05）、Gly(0.13）、Ala(0.06）、Pro(0.3）、Thr(0.26）、Ser(0.15）、Glu(0.05）；苦味：Met(0.03）、Phe(0.09）、Arg(0.05）、Ile(0.09）、Val(0.04）、Leu(0.38）、His(0.02）；酸味：His(0.02）、Asp(0.1）、Glu(0.05）

由表6可知，DAA水平及其TAV值在Lys+Met添加量为2.00%+0.69%组最大。