《表1 酵母死亡率梯度样品配比方案》

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《酵母死亡率检测方法的差异性分析》

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取扩培种液样品，分装于2支1L三角瓶中，每瓶约400mL。其中一份于4℃保存，记为样品A；另一份采用56℃水浴灭活20min，记为样品B。对A、B样品进行死亡率检测，参照表1中比例进行混合，推算出理论死亡率的梯度值。