《表2 不同染色液死亡率计数结果对比》
注:检测用样品死亡率为1%。
三种染色法对强壮、活性高的酵母有较高的准确性,但是对活性不强、死亡率较高的酵母而言,次甲基蓝染色法的准确性较高,次甲基紫染色法存在着较大的误差。
图表编号 | XD00168122800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.15 |
作者 | 穆英健、侯红霞、聂斌 |
绘制单位 | 北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室、北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室、北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室 |
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