《表3 汤种法原料配方：不同发酵工艺对火龙果富硒面包品质的影响》
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直接发酵法原料配方见表1，普通中种法原料配方见表2，汤种法原料配方见表3。
| 图表编号 | XD00167050300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.30 |
| 作者 | 韦金娜、龙琳、朱宝生、陈军 |
| 绘制单位 | 广西轻工业科学技术研究院有限公司、广西轻工业科学技术研究院有限公司、广西轻工业科学技术研究院有限公司、南宁市万宇食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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