《表1 正交实验结果表:牛蒡复合益生菌酸奶发酵条件的优化》
根据上述实验,选择接种量(A)、发酵温度(W)、发酵时间(T)为实验因素,进行正交实验,结果如表1所示。
图表编号 | XD00157536800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 焦镭、蒋小锋、魏楠 |
绘制单位 | 河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据上述实验,选择接种量(A)、发酵温度(W)、发酵时间(T)为实验因素,进行正交实验,结果如表1所示。
图表编号 | XD00157536800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 焦镭、蒋小锋、魏楠 |
绘制单位 | 河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院 |
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