《表2《餐饮服务与管理》“课程思政”教学设计表(部分)》

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《中职旅游服务专业课程思政教学设计路径探索》


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在撰写考试标准和教案前,应进行该课程内容的课程思政的教学设计(见表2)。比如,在《餐饮服务与管理》课程中,需要侧重对学生的专业精神教育,比如爱国爱岗的基本价值观、敬业精业的职业精神、诚信守纪的职业操守等。