《表7 不同培养料配方双孢蘑菇子实体的重金属含量（mg/kg)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《桉树皮栽培的双孢蘑菇营养成分与重金属含量分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

重金属含量以干基计

由表7可知，桉树皮、稻草和麦秆3种培养料栽培的双孢蘑菇汞含量为0.14～0.53 mg/kg，砷含量为0.24～0.53 mg/kg，铅含量为0.11～0.28 mg/kg，铬含量为0.35～0.75 mg/kg，镉含量为0.04～0.26 mg/kg。除了稻草栽培的双孢蘑菇汞含量超出NY/T 749—2018《绿色食品食用菌》安全范围外，其余均在规定的安全范围内。桉树皮栽培的双孢蘑菇重金属汞、砷、铅、镉和铬含量均较稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇低或与后者差异不显著。