《表2 2018—2019年监督抽检发现的主要问题构成比表》

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《2018—2019年奈曼旗食品监督抽检结果分析》

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2018—2019年检出的不合格样品中，存在的问题主要为质量指标不合格问题、微生物污染问题、农药残留指标不合格问题、污染物问题（见表2），这4个问题类别样品占不合格样品总量的83%以上。2019年较2018年农兽药残留指标不合格占比上升19%，其中检出4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、甲胺磷等禁用农药的问题屡见不鲜，需要引起高度重视。微生物污染问题上升了33.7%，主要分布在桶装饮用水中的铜绿假单胞杆菌、餐饮具中的大肠菌群及可可及焙烤咖啡产品中的沙门氏菌。质量指标不合格的问题、超范围、超限量使用食品添加剂、污染物问题、重金属等元素污染问题虽然在2018年占比较高，但均有逐年下降趋势，说明监管取得成效，生产企业对于食品质量的把控能力有所提升。