《表2 不同饱和溶液在25℃下的水分活度》

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《大豆分离蛋白/纳米纤维素/阿魏酸复合膜的制备及其包装性能》

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参照苏峻峰[15]的方法测定不同水分活度下膜的吸湿率。将膜裁成20 mm×20 mm的正方形，置于干燥器中48 h后称质量，将称质量后的膜置于含有不同饱和溶液的干燥器内（不同饱和溶液在25℃下的水分活度如表2所示），直至膜的质量达到平衡后再次称质量，按式（6）计算膜的吸湿率。