《表1 黄河鲤、丁鱥及杂交种常规营养成分（鲜重，%）》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《丁鱥鱼与黄河鲤杂交种肌肉营养成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：同列数据上标字母不同表示差异显著（P<0.05）。

由表1可知，丁鱥亲本粗脂肪、粗蛋白含量都为最高，尤其是粗脂肪含量（3.10±1.30）%，显著高于其他两组。杂交后代粗蛋白含量均最低，且与亲本均差异性显著，粗脂肪虽最低，但与黄河鲤亲本差异不显著。三组之间，水分含量差异显著，杂交种含量最高，黄河鲤亲本次之，丁鱥最低。灰分含量差异不显著。