《表2 Box-Behnken试验设计因素水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化复合乳酸菌发酵梨汁工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

基于单因素试验结果，按照L.plantarum和L.acidophillus体积比为1∶1，选取接种量、发酵时间和发酵温度3个因素，以发酵梨汁活菌数和感官评分为指标，通过Box-Behnken设计响应面优化试验，试验因素水平见表2.