《表1 2016—2019年全国豆制品抽检总体情况》

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《2019年全国豆制品抽检统计年度分析报告》

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根据国家市场监督管理总局、原国家食品药品监督管理总局统计数据，整理了2016—2019年全国豆制品抽检情况（见表1、图1）。近年来，各类食品样品抽检数量逐年增多。相比于2016年，2019年各类食品样品总抽检数量增加了215%，总体合格率增加了0.25%；豆制品样品抽检数量增加了222%，合格率增加了0.64%；从趋势看，豆制品产品平均质量高于各类食品总体合格率，整体稳中向好、向优。