《表1 各区域抽检情况：2016—2019年前三季度我国乳制品监督抽检结果分析》

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《2016—2019年前三季度我国乳制品监督抽检结果分析》

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2016年1月—2019年9月，全国公布的乳制品抽检信息共42938批次产品，检出不合格产品142批次，总体合格率为99.67%。按照2019年食品安全监督抽检计划对所有样品进行归类，共涉及1个亚类，4个次亚类，10个细类，共检出不合格项目17个，涉及5个指标项目类别。抽样地涉及全国31个省（区、市）。从抽样区域来看，华东区域抽检样品数量最多，达到12525批次；东北区域抽检样品数量最少，达到2286批次；华中地区的合格率最高，合格率为99.97%；西北地区的合格率最低，合格率为98.75%。从抽样省份来看，河北省抽检样品数量最多，达到5541批次，未抽检到不合格样品；其次是上海市，抽检样品数量达到5070批次，合格率为99.90%；广西和新疆自治区的合格率最低，分别为97.57%和97.72%。整体来说，近几年中国乳制品食品安全状况总体较好，详见表1。