《表1 2019年第一季度全国食品安全监督抽检结果》

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《2019年第一季度全国食品安全监督抽检合格率达97.8%》

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全国市场监管系统在2019年第一季度完成并公布了428 043批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，总体合格率为97.8%，比2018年同期下降0.4个百分点。其中，大宗食品合格率保持基本稳定，五类食品（粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品以及食用油、油脂及其制品）合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于总体合格率（详见表1）。