《表2 米糊配方正交设计因素和水平》
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根据单因素分析结果，选取龙眼粉、蔗糖、麦芽糊精添加量3个主要因素正交实验，通过感观评定确定米糊配方的最佳配比，主要因素和水平见表2。
| 图表编号 | XD00145868900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.10 |
| 作者 | 东方、王鑫、李冉、马苏蒙、司泽慧、徐春 |
| 绘制单位 | 江苏食品药品职业技术学院健康学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、江苏食品药品职业技术学院健康学院、江苏食品药品职业技术学院健康学院、江苏食品药品职业技术学院健康学院、江苏食品药品职业技术学院健康学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
