《表1 用于塑料食品包装材料迁移预测的确定性数学模型》

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《用于食品包装材料成分迁移数学模型的研究进展》

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注：D为扩散系数；C为质量浓度（mg/L)；CP0为塑料中迁移物质的初始浓度，AP，A'P，τ都为预测扩散系数的聚合物参数；M为相对分子质量；T为温度；K为分配系数

在这种迁移过程中，迁移物质在食品包装材料中的扩散系数[31]和迁移物质在食品包装材料与食品之间的分配系数[38]需要被合理预测。目前针对基于Fick扩散定律的确定性迁移模型的应用和开发已开展了大量研究，见表1。