《表1 响应面试验因素水平表》
在单因素试验的基础上,选取稀奶油(A)、酸奶粉(B)、黄油(C)、酵母(D)为响应因素,以感官评分Y为响应值,采用Box-Behnken中心组合试验设计4个因素3个水平设计响应面试验,其因素与水平见表1。
图表编号 | XD00145675400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.10 |
作者 | 买热姑·买买提、白羽嘉、祖力胡马尔·阿里甫、古丽帕丽·买明、热合满·艾拉、卡丽比努尔·伊布拉英 |
绘制单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |