《表1 不同玉米亲本的脂肪氧化酶缺失情况》

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《脂肪氧化酶对玉米种子有关特性的影响》

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注：“+”代表缺失，“-”代表不缺失，下同。

玉米中含有多种酶，其中脂肪氧化酶主要催化不饱和脂肪酸中含双顺式1，4—戊二烯结构。通过加入分子氧，生成各种过氧化物，直接影响玉米种子质量。前期研究表明：Lox-1，Lox-2同时缺失时材料较耐储藏，否则不耐储藏；Lox-3影响虫蚀率。由表1可以看出，亲本565的Lox-1、Lox-2表现不缺失，Lox-3表现缺失，可以判定属不耐储藏材料；亲本409和410表现一致，Lox-1、Lox-2同时缺失，Lox-3不缺失，属耐储藏品种。