《表2 玉米脂肪氧化酶缺失遗传表现》

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《脂肪氧化酶对玉米种子有关特性的影响》

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脂肪氧化酶存在于多种禾本科植物中，其中自花授粉作物大豆、水稻脂肪氧化酶含有3种（Lox-1、Lox-2、Lox-3），分别由1对基因控制。3种同工酶存在分别由单个显性基因控制，而3种同工酶缺失分别由3个隐性等位基因控制[8]。由表2可以看出，脂肪氧化酶缺失试验测定结果显示，杂种后代409×565和410×565的Lox缺失∶不缺失≈1∶2，这可能是由于试验测定的群体较小以及玉米是异花授粉作物所造成的；其不同位点的缺失与否，是在不同波长的OD值与其对照相比较得出的（其中Lox-1、Lox-2是在432nm下比较得出的，Lox-3是在534nm下比较得出的）。由此可见，玉米脂肪氧化酶缺失属于一种隐性遗传。