《表1 牛奶脂肪酸MIR光谱预测值遗传力（遗传力±标准误%）》

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《牛奶的中红外光谱相关指标及遗传规律研究进展》

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注：DH为丹麦荷斯坦牛；DJ为丹麦娟姗牛。

此外，预测的FA在不同的泌乳天数、碳链长度以及品种间均存在差异。Soyeurt等[39]研究表明，牛奶中乳脂、蛋白质、SAT含量的h2随泌乳天数呈先上升后下降趋势。Fleming等[40]结果显示，乳脂量与LCFA、UNSAT的遗传相关随着泌乳天数增加而降低，与SCFA的遗传相关随之升高，并且泌乳早期LCFA和UNSAT具有更强遗传相关，这可能受奶牛能量平衡影响，不同FA与产奶量、乳蛋白量、体细胞分之间的遗传相关分别为-0.62～-0.59、-0.32～-0.25、0.25～0.36，因此现有对产奶性状进行的选择，将会导致牛奶中FA组成发生改变。Narayana等[41]表示，中链（11～16个碳）组的h2（0.32）高于短链（4～10个碳）组（0.24）和长链（17～22个碳）组（0.23），SAT的h2(0.33）高于UNSAT(0.21）。如表1所示，预测FA遗传力总体上随碳链长度变化大致呈先上升后下降趋势，表明体内合成脂肪酸比已有脂肪酸更具基因调控性，不同链长和饱和度的FA遗传相关又说明了起源和组别的相似性与差异性。Hein等[42]还比较了丹麦地区荷斯坦牛（DH）与娟姗牛（DJ），结果显示前者SAT和UNSAT的h2高达0.15，2个群体中SCFA、C16:0的h2相似，MUFA、PUFA、单链脂肪酸和C16:0的遗传相关在2个群体中有很大差异。