《表2 全谷物脱脂酸牛奶的感官评分标准》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
参照文献[10]有所修改，随机选取有经验的8个品评员，分别对全谷物酸牛奶进行评分。全谷物酸牛奶的感官评定按照表2的感官评分标准进行评分。
| 图表编号 | XD00143797500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.25 |
| 作者 | 彭小霞、李理、余保宁 |
| 绘制单位 | 华南理工大学食品科学与工程学院、广东燕塘乳业股份有限公司、华南理工大学食品科学与工程学院、广东燕塘乳业股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表3 感官评价标准：全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化》2020.10.31
- 《表2 谷物发酵饮料的感官评价标准》2021.02.25
- 《表2 感官评分标准：小米牛奶饮品的研制》2021.01.15
- 《表2 脱脂麦胚酸奶的感官评分标准》2020.05.25
- 《表2 全谷物麦片冲泡后的感官评价指标与方法》2020.07.20
- 《表2 低GI高膳食纤维谷物再制米米饭感官评分标准》2020.06.20
- 《表2 马铃薯燕麦全谷物营养挂面感官评价标准》2020.05.20
- 《表2 苦荞风味脱脂乳感官评价评分标准表》2020.08.25
- 《表2 全谷物复合麦片冲泡前的感官评价方法》2020.09.20
- 《表3 全谷物复合麦片冲泡后的感官评价方法》2020.09.20
- 《表5 全谷物麦片感官评价结果》2020.09.20
- 《表1 感官评分标准：响应面法优化鲜食谷物复合营养粉喷雾干燥工艺》2020.03.10
- 《表3 全谷物脱脂酸牛奶的可溶性固形物、p H值、酸度及持水力检测结果》2020.02.25
- 《表5 全谷物脂酸酸牛奶在保质期内乳酸菌活菌数变化》2020.02.25
- 《表4 全谷物脱脂酸牛奶的感官评定结果》2020.02.25
- 《表2 全谷物脱脂酸牛奶的感官评分标准》2020.02.25
- 《表1 感官评价标准：马铃薯全谷物复合代餐粉配方优化研究》2019.09.20
- 《表2 谷物牛奶的感官评分标准》2019.08.20
- 《表1 感官评分标准：预酶解-挤压膨化对全谷物糙米粉品质特性的影响》2019.01.15
- 《表2 感官评分标准：香橙牛奶蛋羹工艺优化》2019.04.15