《表3 2018年天津市学校周边各类别儿童食品分布及检出情况》

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《天津市学校食品安全危险因素分析》

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根据GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》[7]的有关规定，焙烤食品及膨化食品铅的限量标准为0.5 mg/kg。此次监测中，儿童食品中有2份样品检出铅超标，超标率为2.22%，其中1份为进口薯片（0.659 mg/kg)，1份为国产饼干（0.513 mg/kg）。见表3。