《表1 2017年-2018年临沂市常见食品中重金属和砷检测情况及检出值分布》

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《2017年-2018年临沂市常见食品中重金属和砷的污染调查分析》

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2017年-2018年检测临沂市常见食品样品575份，样品中铅、镉、汞、砷，均有不同程度的检出。检测铅、镉、汞和砷共2 285项次，114项次铅、镉、汞、砷有检出，总检出率为4.98%，其中8项次超标，总超标率为0.35%。铅的超标率最高，为8.75%，其次为镉，超标率为0.52%，汞、砷未见超标，详见表1。在监测的六大类食品中，检出率最高的是茶叶（100.00%），其次为豆类（15.00%）、蔬菜类（6.15%）和水果（1.43%），详见表2。