《表1 考勤评价表：高职食品营养与检测专业校内“综合实训”课程的实践探索》

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《高职食品营养与检测专业校内“综合实训”课程的实践探索》

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考核坚持以过程考核为主进行课程评价。将成绩划分为考勤、报告、实操等方面评定，具体成绩比例：成绩=考勤（20%）+实操（50%）+实验报告（30%）。见表1、表2、表3。以转变观念为先导，树立以就业为导向、以能力和素质考核为中心的考试观念，突出能力本位，强化学生创新精神和实践能力的培养，创新考核方式，彻底改变死记硬背的考试现象[5]。