《表2 学生对食品卫生与营养学专业课程的评价情况 (人)》

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《食品卫生与营养学专业课程群的构建及效果评价》

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现有的专业课程强调了各门课程本身的独立性与完整性，而忽略了课程间的横向联系和交叉综合，未将课程间的内容体系进行整合与优化，致使出现课程间的知识重复，缺乏逻辑性的衔接，课堂教学和实验内容不匹配、课程之间内容脱节等问题，教学效率得不到最大的提高。在2012级食品卫生与营养学专业的54名学生中以师生座谈的方式进行了交流与探讨。大多数的老师和同学都认为现在的专业课设置方面还是存在着可改进的空间，譬如:课程之间内容有重复；在衔接上存在前后问题，有的课程需要用到别的专业知识，但是这些知识在另外一门专业课中是安排在后面讲解；实验课的内容设置和时间安排和理论课没有很好的联系等。学生评价情况见，见表2。