《表1 蚌埠医学院食品卫生与营养学专业核心课程情况》

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《食品卫生与营养学专业课程群的构建及效果评价》

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现有专业培养方案中规定总学时数为4467，完成学业必修课程最低学分为205学分，其中必修课145学分（具体课程情况见表1）。在四年培养方案中，仅设置了六门专业核心课程，占总学时数比例6.53%，占总学分比例8.04%。从内容来看，内容宽泛、缺乏特色与针对性，可以很明显看出与传统的预防医学专业培养方案的课程设置没有本质区别[4]，甚至较之更为简化。见表1。