《表4 不同质量窖泥接种的窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液养窖效果对比结果》

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《提高浓香型白酒复合香关键技术创新及应用》

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注：1#试验组采用优级窖泥接种培养的窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液进行养窖；2#试验组采用一级窖泥接种培养的窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液进行养窖；3#试验组采用二级窖泥接种培养的窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液进行养窖；窖泥复合功能菌液、

研究表明了窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液的质量与窖泥的质量可能存在相关性。在此基础上，将不同质量窖泥接种的窖泥复合功能菌液、窖泥特殊生香功能菌液进行了应用对比试验（见表4）。