《表2 窖泥细菌的q PCR测定结果》

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《窖泥理化指标与微生物含量相关性研究》

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使用qPCR制作标准曲线，对12个样品窖泥中的细菌含量进行分析检测，分析细菌在不同窖池中的含量情况，结果见表2。结果表明，各窖池细菌含量均超过109，但不同窖池间的细菌含量有所差别，细菌含量最高的5号窖池与含量最低的12号窖池之间相差接近100倍，说明不同的窖池之间存在细菌含量的差异，这种差异可能是造成窖池间差异的直接原因。