《表5 回归模型方差分析：窖泥中酯化型细菌的筛选及产酶条件优化》
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注:“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著(P<0.01）。
通过响应面分析软件Design-Expert8.0.6对表4中的数据进行分析，得到数学模型，并对数学模型进行方差分析，得到模型和回归系数的显著性，结果见表5。对因素进行二次回归拟合分析，建立显著因素的拟合方程如下:
| 图表编号 | XD0099093700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.25 |
| 作者 | 赵志军、位宁、刘延波、刘宁、王洪彬、孙西玉、潘春梅 |
| 绘制单位 | 河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、赊店老酒股份有限公司、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南张弓 |
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