《表2 不同花色大豆品种蛋白质、脂肪含量和产量的变化》

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《黄淮海地区2003-2018年国审夏大豆品种概况》

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2003-2018年间，黄淮海地区国审夏大豆紫花品种数量较多，约占60.9%，白花品种约占39.1%。紫花品种，蛋白质平均含量为41.46%，变幅在37.93%～47.05%，脂肪平均含量为20.50%，变幅在17.40%～23.36%，平均产量为186.25 kg/亩，变幅在156.00～232.20 kg/亩；白花品种，蛋白质平均含量为40.94%，变幅在35.77%～45.04%，脂肪平均含量为20.97%，变幅在18.14%～23.63%，平均产量为193.27 kg/亩，变幅在158.07～225.97 kg/亩。紫花品种蛋白质含量稍高于白花品种，脂肪含量略低于白花品种，差异均未达到显著水平，而白花品种平均产量显著高于紫花品种（P<0.05）（见表2）。