《表7 不同籽粒形状大豆品种蛋白质和脂肪含量的变化》

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《黄淮海地区2003-2018年国审夏大豆品种概况》

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在有粒型描述的105个大豆品种中，圆粒品种38个，占36.19%，平均蛋白质含量为41.09%，平均脂肪含量为20.67%；籽粒椭圆形品种67个，平均蛋白质含量为41.47%，平均脂肪含量为20.68%（见表7）。两种粒型大豆品种之间蛋白质含量与脂肪含量差异均不显著。