《表6 不同品种小麦籽粒蛋白含量的比较》

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《不同土壤条件下氮肥处理对小麦产量及品质的影响》

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不同品种间的籽粒蛋白质总量及其各种组分含量也有明显差别（表6），其中B2的籽粒总蛋白质含量和谷蛋白含量均显著高于B1，清蛋白和球蛋白含量极显著高于B1，醇溶蛋白含量略高于B1，但未达到显著差异水平。本试验中品种间的蛋白质组分含量差异较大，品种间各种蛋白组分含量的变异程度亦有不同。