《表1 餐饮商户经营类型分类》

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《大数据背景下芜湖市餐饮业“空间·情感”特征分析》


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从餐饮经营类型来看,结合已有研究和大众点评(芜湖站)对餐饮商户经营类别分类,本文将芜湖市的餐饮业分为三大类:传统餐饮类、时尚休闲类和快餐小吃类(表1)。