《表1 禅城区餐饮服务经营者数量统计》

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《餐厨垃圾产生现状调研方法及管理对策研究》

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（1）表格数据来源于禅城区市场监管部门；（2）“区域”是按照禅城区各镇街市场监管部门管理范围的来划分，其中“禅城区管”指由禅城区市场监管部门直管的，其它的为各镇街市场监管部门管理的。

根据市场监管部门提供的餐饮单位数据，经汇总统计，共有9 509家餐饮单位，其中餐饮服务经营者数量为8 979家、单位食堂数量为530家，详见表1。