《表1-1：从对偶规划到餐饮信息化经营》

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《从对偶规划到餐饮信息化经营》

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通常我们称这个问题为原始问题的对偶问题，它的数学模型记为D。倘若我们把制作菜品当做生产，把采购当成消费。从经济意义上，前一个问题是从生产者的角度去看，经营者希望用一样的原材料获得最大的利润，而后一个问题则是从消费者的角度看，采购员希望用最小的代价买到需要的材料。