《附表不同季度肉骨渣样品中营养成分的含量》

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《病死动物无害化处理产物肉骨渣营养成分含量分析》

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注：同行数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05）；肩标相同字母或无字母标注表示差异不显著（P>0.05）

100个不同批次的样品中粗蛋白含量分布图见图1，粗灰分含量分布图见图2。不同季度肉骨渣样品中主要常规营养成分的含量见表附，由表1中数据可知，肉骨渣营养成分丰富，其中氨基酸共检测了15种氨基酸的含量，包括赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、精氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、组氨酸。