《表4 藜麦中营养成分种类及含量》
/(g/100g)
由表4可知:陇藜3号的粗蛋白含量比红藜3号稍高。红藜3号的粗脂肪含量则更高,比陇藜3号多出1.67%。红藜3号的多糖、多酚、黄酮含量均高于陇藜3号的多糖、多酚、黄酮含量。
图表编号 | XD00204961800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.10 |
作者 | 邓杰、赵钢、徐漪沙、李翔 |
绘制单位 | 成都大学农业部杂粮加工重点实验室、成都大学农业部杂粮加工重点实验室、成都大学农业部杂粮加工重点实验室、成都大学农业部杂粮加工重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |