《表1 色素溶解性：紫槐花色素稳定性研究》
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由表1可知，紫槐色素不溶于乙酸乙酯，稍溶于无水乙醇、丙酮，易溶于蒸馏水、甲醇等有机溶剂，这可能是因为色素为极性，相似相溶，从而易溶于极性溶剂。
| 图表编号 | XD00128447000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.01 |
| 作者 | 徐文秀、韩鹏燕 |
| 绘制单位 | 运城学院生命科学系、运城学院生命科学系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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