《表1 试验因素水平设计:脱苦油橄榄叶白参菌发酵茶的研制》
根据单因素试验结果,选取接种菌龄、接种量、发酵时间,设计3因素3水平的正交试验,对脱苦油橄榄叶白参菌发酵茶的工艺进行优化,试验因素水平设计如表1所示。
图表编号 | XD00123565100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 于倩、赵盈盈、张艺、苏瑶、张文学 |
绘制单位 | 四川大学轻工科学与工程学院、四川大学锦江学院白酒学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院、四川大学轻工科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |