《表5 质量指标测定结果：洋葱精油微胶囊喷雾干燥制备工艺优化及释放性能分析》

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《洋葱精油微胶囊喷雾干燥制备工艺优化及释放性能分析》

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根据响应面试验结果及实际操作过程可知，进料量在小范围内变化时对结果影响不大；乳化温度过低或过高会导致乳化液乳化不均匀、乳化不稳定等现象，因此不适宜做温度调整；在预试验过程中发现进风温度稍作调整效果可能更好，因此对进风温度再稍作细化研究，考察优化结果是否为最佳；固定乳化温度61℃、进料流量900mL/h，考察进风温度分别为167，177，187℃条件下微胶囊的品质，结果见表5。