《表4 正交试验结果:百里香精油/多孔淀粉微胶囊的制备及性能研究》
正交试验结果见表4,可以看出,试验4条件下制得多孔淀粉的百里香精油吸附性最佳,故通过正交试验确定了多孔淀粉的最佳制备工艺:酶与淀粉的质量比为0.020∶1,缓冲溶液的pH=4.5,反应温度为50℃,此时的吸附率达到了23.51%,其中麝香草酚含量为70.84 mg/g。
图表编号 | XD00129483400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.10 |
作者 | 付秋莹、宋海燕 |
绘制单位 | 天津科技大学、天津科技大学、中国轻工业食品包装材料与技术重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |