《表8 副干酪乳杆菌KLDS.LP T1610对扣碗酪咀嚼性的影响》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《副干酪乳杆菌KLDS.LP T1610对扣碗酪品质的影响》
大写字母不同表示同行差异显著（P<0.05）；小写字母不同表示同列差异显著（P<0.05）。
由表8可知，3组扣碗酪的咀嚼性在贮藏期间不存在显著性变化（P>0.05），说明副干酪乳杆菌KLDS.LP T1610的加入对扣碗酪的咀嚼性无显著影响。
| 图表编号 | XD00123384700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.01 |
| 作者 | 费鹏、秘雪、姜毓君、刘悦欣、李建军、周莲昕、郭鸰 |
| 绘制单位 | 河南科技大学食品与生物工程学院、东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室、东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室、东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品与生物工程学院、东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
