《表2 大豆肽口服液感官品质评分标准》

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《大豆肽真菌多糖口服液配方的工艺优化》


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由10名专业人员组成评价小组,按照评分标准分别从色泽、滋味、香气、组织状态四方面对样品感官品质进行评分,评分标准见表2。